Primavera

A nossa primavera está com cara de verão um calor de 35º e sem contar com o apagão
que na última segunda-feira atingiu quase o país todo. Se nessa estação está acontecendo tudo isso como será no verão que ainda está por vim . Eu falo me referindo ao Estado que moro o Rio de Janeiro. Mas a causa de tudo isso é a curiosidade do ser humana que fica mexendo no que não deve, em vez de está mas fincado nos temas de saúde pública , não ficam mexendo onde não deve. Com isso gera efeitos estufa , vendavais e outros fenómenos que vem ocorrendo por ai a fora . O que Deus criou não deveríamos mexer mas como estamos vivendo tempos difíceis , onde o ser humano não está nem se reconhecendo mas , completamente sem limites e barbarias em cima de barbaria que estamos vendo . Fazer o quê? Tentar se proteger da maneira que podemos e rezar e pedir muito a Deus pela Humanidade . E mudando de assunto hoje foi a comemoração do niver do meu cunhado foi um almoço onde o cardápio não muito típico para o verão mas típico da cidade a famosa feijoada que por sinal estava uma delícia .Foi bem divertido ficamos brincado com a bengala da sogrinha manhosa também com 85 anos temos que dar um desconto pra velha rsrsrs...... e por hoje é só.

Feliz por Lala e Triste por Juju ?????

Realmente hoje foi um dia daqueles bem diferente dos que tenho vivido ultimamente e por sinal foi um dia que começou tenso e terminou como dizemos na gíria popular em pizza e das boas . Fui com minha melhor amiga ao médico como sempre ela sempre passando por susto somente o susto graças a Deus. Depois fomos rir um pouco com o filme o DIVÃ já que o Cinema hoje custou apenas R$ 2,00 reais promoção que todo ano no mês de Novembro ocorre para filmes nacionais . Isso tudo para compensar o stress dos últimos dias , mas ainda continuo um pouco triste por esta com minha cachorrinha uma POODLE doentinha sem saber o que fazer com ela , mas eu entreguei na mão de Deus e S. Francisco protetor dos animais ela já esta bem velhinha quando eu achei ela tinha +- 4,5 disse o veterinário na época isso já fazem uns 10 anos . Espero pela a recuperação da minha cadelinha pois eu o amo demais nem sei como será o dia que não tiver ela perto mas de mim . Sei que isso um dia vai acontecer mas a perda doí e muito .

Sem Título

Estou tentando arrumar o meu blog para que ele fique com a minha cara
já que eu estou tentando fazer mudanças em minha vida eu estou querendo
mudar a cara desse espaço que começou como uma brincadeira e para mim
de fato é uma brincadeira é como se fosse um diário eletrônico onde posso
escrever coisas que vem na minha cabeça sem ter o compromisso de achar se
é certo ou errado e fazia tempo que não visitava o meu próprio espaço . Aqui eu deixo
receitas que gosto , alguma coisa que lembrei do meu passado que me marcou e deixou
grandes recordações em fim tudo aquilo que realmente eu gosto espero que quem ler este espaço venha gostar, vou tentar fazer torna-lo mas informativo e cultural se bem
que acho muito pessoal esse meu cantinho que posse realmente chama-lo só de meu rsrsrs....

Alegria

Sim hoje eu estou feliz e muito agradecida ao meu filho que me deu um presente por ter passado para Marinha ele é jovem tem apenas 19 anos mas sabe o que quer para a sua vida , e isso em parte me tranquiliza pois vivemos num mundo onde a guerra é grande para sobreviver e quanto mas cedo se colocar profissionalmente melhor e vivemos num mundo onde é lobo comendo lobo e muito leão para se matar por dia , onde as ofertas indesejavéis estão bem na nossa frente (Drogas) e quando vc consegue passar para o seu filho o que é certo e errado para a sua vida e ele assimila isso é uma benção e papai do ceu obrigada pelo presente que vc me deu filhos maravilhosos que até agora so mederam alegrias. E entrego meu filho na mão de Deus e Nsa. Senhora que eles depois de mim e do pais tomem conta das minhas benção .

Chegou o Inverno

Inverno tem cheiro de terra molhada de preguiça no ar e belo fondue a nos esperar diante de uma linda lareira e degustando um delicioso vinho Tinto ou Branco isso vai depender da preferência de cada um . O inverno traz com ele a vontade de amar e ser amada de sair por ai descubrindo lugares , gente diferentes com culturas diferentes em fim sair sem lenço e sem documento como diz Caetano. Embora eu ache uma estação de poucas cores mas em contra partida uma estação que traz uma elegância deliciosa , pois podemos degustar um belo chá com torradas e biscoitos amanteigados tipo do da vovó , sem contar que reunimos mas a família ao nosso redor por que o clima frio faz essa combinação .

18 DE ABRIL DIA DO AMIGO

PARA TODOS OS MEUS AMIGOS UM MUITO OBRIGADO !!!!!!

COMO SURGIU A TRADIÇÃO DE PRESENTEAR COM OVOS .

Na Antigüidade, os egípcios e persas costumavam tingir ovos com cores da primavera para presentear os amigos. Isso se devia a cultura de que o ovo simbolizava o nascimento. Por isso, os persas acreditavam que a Terra nascera de um ovo gigante.
Os cristãos primitivos do oriente foram os primeiros a dar ovos coloridos na Páscoa simbolizando a ressurreição, o nascimento para uma nova vida. Nos países da Europa a tradição era escrever mensagens e datas nos ovos e doá-los aos amigos.
Os ovos não eram comestíveis, como se conhece hoje. Era mais um presente original para representar o nascimento para uma nova vida.
O chocolate
Essa história tem seu início com as civilizações dos Maias e Astecas, que consideravam o chocolate como algo sagrado, tal qual o ouro. Os astecas usavam como moeda. Na Europa aparece a partir do século XVI, tornando-se popular rapidamente. Era uma mistura de sementes de cacau torradas e trituradas, depois juntada com água, mel e farinha. O chocolate, na história, foi consumido como bebida. Era considerado como alimento afrodisíaco e dava vigor. Por isso, era reservado, em muitos lugares, aos governantes e soldados. Os bombons e ovos, como conhecemos, surgem no século XX.
E até hoje conservamos essa cultura deliciosa . Eu já comecei a devorar o meu predileto que é o Diamante Negro .

Huummmmmmmmm !!!!!

Torde de Chocolate com limão

Massa:
200 g Biscoito maisena 100 g Nutela
50 g Manteiga sem sal
Creme chocolate:
1 lata Creme de Leite sem soro
300 g Chocolate meio amargo
250 g Nutela

Creme de limão:

1 lata Leite condensado
150 ml Limão

1 lata Creme de leite sem soro

Raspas de limão e chocolate para decoração

Creme chocolate:
1 lata Creme de Leite sem soro
300 g Chocolate meio amargo
250 g Nutela

Instruções

Massa

Triture o biscoito maisena no processador, ou liquidificador até virar uma farinha, acrescente a nutela e a manteiga derretidas. Misture tudo até virar uma farofa úmida.Unte uma forma desmontável com manteiga, sem sal, e açúcar. Forre o fundo da forma com a massa misturada compactando bem. Leve ao forno alto, pré aquecido, por cerca de 8 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.Creme de chocolateDerreta o chocolate em banho maria ou no microondas acrescente a Nutela e o creme de leite. Bata bem ate o chocolate retomar o brilho. Despeje o creme sobre a massa fria e leve a geladeira.Creme de limãoMisture o creme de leite, o suco de limão e o leite condensado e bata bem. Experimente para avaliar a necessidade de acrescentar mais limão. despeje sobre o creme de chocolate.Decore com raspas de limão e chocolate e leve a geladeira por cerca de 2 horas.

Hoje é Domingo de Ramos

É o Domingo que precede a Páscoa . Período onde todo mundo corre as lojas para a verdadeira

caçada aos ovos de chocolate cada um mas delicioso que o outro , bem isso para quem adora chocolate como eu . Mas não podemos nos lembrar que comer pode abusar não pode rsrsrs.........

ah! quem está se importando com isso nessa época do ano , bobagem ficar se privando dos milagres que o cacau faz para o nosso organismo a começar pelo o aumento do hormônio do bem estar que é a SEROTONINA. Pesquisas feitas relatam que o chocolate meio amargo digo meio amargo faz bem para o nosso coração , eu creio. Já o chocolate ao leite por conter um teor de açúcar muito alto não faz bem para a nossa saúde . Mas tudo em nossa vida feito com moderação e disciplina pode-se levar a vida com mas qualidade de vida e sem pensar na palavra PROIBIDO . Hoje tenho acompanhado muitas pesquisas onde se vem comprovando que no Brasil as pessoas estão vivendo mais , associo isso a um crescimento maior de acesso a informação . Sinal que estamos ficando mas seletivos e isso é um bom sinal . FELIZ PÁSCOA A TODOS.

HISTÓRIA DO FONDUE

Fondue é um prato suíço feito à base de queijo ou chocolate, aquecido sobre uma lamparina, no qual as próprias pessoas se servem. O mesmo foi criado no período da Segunda Guerra Mundial, devido ao frio e ao inverno rigoroso.
Os camponeses que moravam em regiões montanhosas, não tinham como buscar mantimentos nas cidades. Assim, começaram a utilizar o queijo (já que eram produtores de leite) como principal ingrediente de uma comida quente, simples, saborosa e nutritiva. O queijo ficava no fogo e cada camponês mergulhava pedaços de pão no creme de queijo derretido.
Muitas pessoas só conhecem a fondue de chocolate, muito popular no mundo inteiro. Na verdade, este prato começou a se destacar na década de 50, após o chefe Conrad Egli, de Nova York, o ter criado para servir de sobremesa.
Embora a fondue tenha se originado por meio dos humildes camponeses suíços, é um prato refinado e luxuoso, uma vez que os queijos geralmente possuem preços relativamente caros.

OUTONO

Adoro o Outono é uma estação fresquinha gostosa para se namorar para curtir um belo vinho e um delícioso Fondue. Uma culinária para se juntar bons amigos e sentar-se a mesa para um papo informal e agradável . É uma estação onde nos vestimos com mas elegância , não traz o colorido do verão mas os seus tons sombrios nos faz ficarmos mas introspectivo pensando no que fazer no próximo verão qual Balneário visitar . Cada estação tem a sua Beleza própria , a quem odei o Inverno por ser uma estação onde ficamos mas pesados por usarmos tantos agasalhos e ver os dias tão cinzentos cor fria para um país tropical como o nosso . De fato concordo também , mas tem o seu glamur . Resolvi escrever uma receitinha de fondue para quem adimira essa culinária copiar .

Receita de Fondue de Queijo

Ingredientes
1 dente de alho1 1/2 copo de vinho branco seco300 g de queijo tipo Emmenthal300 g de queijo tipo Gruyère1 colher (sopa) de maizena3 colheres (sopa) de kirsh-destilado de cerejaPimenta branca em póNoz moscada raladaOpcional-1colher (chá) de casca de limão raladaPão tipo italiano ou francês.

Modo de Preparo

- Corte o alho ao meio e só passe as partes cortadas no fundo e laterais da panela do réchaud.- Rale grosseiramente os queijos ou corte-os em lâminas.- Desmanche a maizena no kirsh e reserve.- Aqueça o vinho em fogo brando, vá juntando os queijos e mexendo sem parar, com colher de pau, formando um 8 no fundo da panela.- Quando estiver bem homogêneo e começar a borbulhar, junte a maizena dissolvida e deixe mais uns 2 minutos.- Junte noz moscada ralada e pimenta branca.- Coloque imediatamente no réchaud. Primeiro vamos a algumas regrinhas que não devem ser esquecidas no fondue de queijo:O alho , em geral, não é aproveitado depois de esfregado na panela.Variar os tipos de queijo não é nada incomum, temos preferencias pessoais e isso é livre, veja as opções abaixo, mas fique livre para criar.Um queijo que dá um gosto especial ao fondue é o Tilsit.Só coloque o fondue no Réchaud depois da mesa estar posta, ospães cortados, e as pessoas sentadas, pois o fondue de queijo engrossa rapidamente.Para prorrogar um pouco o tempo, cada pedaço de pão quando for mergulhado deve alcançar o fundo da panela e mexer o fondue.Acompanhe com vinho branco, uns preferem gelado, outros em temperatura ambiente e tem que não se esquecem do chá quente durante ou depois pois ajuda a derreter o queijo ingerido.Se o fondue desandar, se talhar ao fogo, coloque algumas gotas de limão e bata fortemente para ligá-la de novo.

Receita de: Fondue de chocolate

Ingredientes

400g de chocolate ao leite em barra
100g de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite light
1 cálice de licor de Amarula
frutas picadas ( banana, morango, kiwi )
marshmallow

Modo de Preparo

Derreta no microondas o chocolate, colocando num recepiente de vidro, próprio para microondas.
Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido.
Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, vá repetindo o procedimento até que o chocolete derreta.
Leve ao fogo médio ( do fogão) o chocolate e misture o licor e o creme de leite.
Mexa até ficar com uma consistência cremosa.
O importante é mexer sempre para não empelotar.
Quando estiver pronto é só levar para o richaud e servir-se, espetando as frutas e molhando na mistura.
Bom Apetite!!!!!

SALVE 2009!

O ano chegou e agora que me dei conta pois estava de férias de tudo e de todos passamos pelas festividades de final de ano agora é que realmente começa o ano . Desejo a todos muita paz e prosperidade que essa crise não venha afetar muito o nosso dia a dia , embora seja inevitável fazer de conta que ela não esteja existindo , mas como boa Brasileira que sou tento tirar proveito de tudo e não me preocupar tanto até porque não tenho milhões aplicado em lugar nenhum . Quem os tens que deve está arrancado os cabelos com essa economia doida do mundo inteiro . Sabe nada disso me abala por que no final sobrevivemos a tudo e a todos rssrs..........

Temos que viver um dia de cada vez sem se atropelar a ansiedade só nos leva para uma farmacinha particular onde se acha de tudo inclusive ante-depreciso para combater essa aflição louca de tentar resolver tudo. Hora pra que esse exagero se podemos viver um dia de cada vez . Vamos meditar mas , buscar ouvir a voz do nosso interior onde sempre ela está com a razão quase nunca damos ouvido a ela achando que somos uns louco e que isso não existe . Tolo somos nós que não paramos para ouvi-la . Meditar , meditar que bom e barato assim nos poupa de gastar dinheiro com analista . fico por aqui até breve