"Nesse livro, Ana Maria Gonçalves produz um corte plurissignificativo nos protocolos de representação do negro e da negrura na sociedade e na literatura brasileiras..” - Leda Maria Martins, pesquisadora, ensaísta e professora aposentada da UFMG. Hoje a escritora ocupa a cadeira de número 33 na Academia Brasileira de letras ,
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segunda-feira, 23 de novembro de 2015
TARTELETE DE LARANJA
Ingredientes da massa
450g de farinha de trigo
275g de manteiga
3 colheres de sopa de açúcar
3 gemas
1 pitada de sal
Ingredientes do recheio
500g de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
3 ovos inteiros passados na peneira
2 copos e meio de caldo de laranja
modo de preparo
Misturar os ingredientes da massa até ficar uma massa homogênea e deixar descansar por 2 horas. Levar os ingredientes do recheio ao fogo para engrossar, mexendo sempre.
Forrar as forminhas de empada com a massa e colocar o recheio.
Levar ao forno por 25 minutos.
Essa receita peguei no programa ESTRELA da Angelica que foi o ar no dia 21/11/2015
parece ficar gostosa agora ao invés de colocar o açúcar podemos substituir por tal e qual
adoçante culinário tanto na massa como no recheio #ficadica
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